Stephanie Bex is een Vlaamse kok en foodfotograaf die bekendstaat om haar toegankelijke en creatieve recepten. Ze groeide op met een liefde voor eten en ontdekte al vroeg dat ze anders at dan andere kinderen. Waar veel leeftijdsgenoten kozen voor eenvoudige snacks, proefde zij liever bijzondere gerechten. Die nieuwsgierigheid naar smaak is nooit verdwenen.
Eerste stappen in de horeca
Toen Stephanie achttien was, begon ze in het weekend te werken in een restaurant. Niet als kok, maar als afwasser. Toch raakte ze al snel geboeid door wat er in de keuken gebeurde. Ze keek mee, hielp af en toe met voorbereiden en merkte dat koken haar echt interesseerde. Die ervaring vormde het begin van haar weg naar de culinaire wereld.
Actief als kok en redacteur
Stephanie werkt al jaren bij een kookplatform waar ze zich bezighoudt met recepten, video’s en online communicatie. Ze schrijft recepten die iedereen thuis kan maken en zorgt ervoor dat de gerechten niet te moeilijk zijn. Toch probeert ze altijd iets verrassends toe te voegen, zodat het leuk blijft om te koken. Haar stijl is duidelijk, fris en gericht op mensen die houden van koken zonder stress.
Bekend van kookvideo’s
Stephanie is ook actief op sociale media. Ze maakt kookvideo’s waarin ze stap voor stap laat zien hoe je een gerecht maakt. Ze legt rustig uit wat je moet doen en laat ook zien dat er soms iets fout mag gaan. Haar doel is om mensen vertrouwen te geven in de keuken. Je hoeft geen professionele kok te zijn om lekker te koken. Met een beetje hulp en goede uitleg lukt het vaak beter dan je denkt.
Passie voor foodfotografie
Naast koken is Stephanie ook bezig met het maken van foto’s van eten. Ze houdt ervan om gerechten mooi in beeld te brengen. Dat doet ze met veel aandacht voor kleur, licht en vorm. Haar foto’s zijn vaak eenvoudig, maar altijd aantrekkelijk. Ze laat zien dat een bord eten niet alleen lekker, maar ook mooi kan zijn. Die combinatie van koken en fotografie maakt haar werk bijzonder.
Auteur van kookboeken
Stephanie schreef ook kookboeken. In deze boeken staan recepten die passen bij het dagelijks leven. Ontbijt, lunch, snacks en hoofdgerechten komen allemaal aan bod. De gerechten zijn bedoeld voor mensen die houden van gemak, maar ook graag iets nieuws proberen. Ze laat zien dat koken leuk blijft als je duidelijke uitleg krijgt en niet te veel ingrediënten nodig hebt.
Koken met plezier
Wat Stephanie Bex zo herkenbaar maakt, is haar ontspannen stijl. Ze laat ruimte voor eigen keuzes en probeert niemand te vertellen wat wel of niet mag. Ze gelooft dat koken vooral leuk moet zijn. Of je nu een snelle maaltijd maakt of uitgebreid bakt in het weekend, het belangrijkste is dat je ervan geniet. Die boodschap komt steeds terug in haar werk en dat maakt haar geliefd bij veel thuiskoks. Stephanie blijft mensen inspireren om zelf aan de slag te gaan in de keuken. Ze maakt koken begrijpelijk, haalbaar en leuk voor iedereen. Dat is precies waarom ze zo’n vaste waarde is geworden in de Vlaamse kookwereld.
