Of je nu een feestje geeft, een filmavond plant of gewoon trek hebt tussen de maaltijden door, gezonde hapjes zijn altijd welkom. Ze geven je energie, helpen je om beter te kiezen en zorgen ervoor dat je minder snel grijpt naar chips of snoep. Gezonde hapjes hoeven helemaal niet saai of moeilijk te zijn. Met wat creativiteit en kennis over goede producten maak je iets lekkers dat ook nog voedzaam is. Het is belangrijk dat het lekker is, maar ook past bij wat je lichaam nodig heeft. Zo blijft snacken leuk én goed voor je.
Verse groentehapjes met een dipsaus
Een van de makkelijkste manieren om gezond te snacken is door rauwe groente te gebruiken. Denk aan komkommer, wortel, paprika, selderij en cherrytomaten. Deze groente hoef je alleen maar te wassen en in stukjes te snijden. Combineer ze met een zelfgemaakte dipsaus van yoghurt en kruiden. Je kunt bijvoorbeeld Griekse yoghurt mengen met knoflook, bieslook, een beetje citroensap en peper. Zo krijg je een frisse smaak zonder onnodige toevoegingen. Groentehapjes zijn licht en geven een vol gevoel door de vezels. Ze zijn ook handig om mee te nemen in een bakje naar school, werk of onderweg.
Als je wat variatie zoekt, kun je ook bloemkoolroosjes of reepjes courgette gebruiken. Deze hebben een neutrale smaak en passen goed bij verschillende dips. Denk aan hummus van kikkererwten of een sausje op basis van avocado. Het fijne van groentehapjes is dat je makkelijk kunt variëren. Je gebruikt gewoon wat je in huis hebt of wat in het seizoen is. Zo blijft het leuk om steeds iets anders te proberen en ontdek je vanzelf je favorieten.
Gevulde eieren en wraps als hartige snack
Eieren zijn rijk aan eiwitten en daarom een goede keuze als je trek hebt. Gevulde eieren zijn makkelijk te maken en smaken goed, ook zonder veel zout of saus. Kook de eieren hard, snijd ze doormidden en haal de dooiers eruit. Meng die met een beetje yoghurt, mosterd en kruiden en doe dit terug in het eiwit. Je kunt ook een snufje kerriepoeder of paprika toevoegen voor wat extra smaak. Zo maak je een hartig hapje dat vult maar niet zwaar is.
Wraps zijn ook handig als gezonde snack. Kies voor volkoren wraps en vul ze met bijvoorbeeld hummus, geraspte wortel, sla en een klein beetje feta. Rol ze op en snijd ze in kleine stukjes. Je kunt ook kipfilet, avocado of gegrilde groente gebruiken. Het is een handige manier om restjes uit de koelkast te gebruiken en toch iets nieuws te maken. Wraps zijn makkelijk in een lunchbox mee te nemen en geven een stevige hap zonder dat je vol raakt.
Fruitspiesjes en yoghurt als frisse keuze
Fruit is altijd een goede optie als je zin hebt in iets zoets. Je kunt fruit gewoon los eten, maar het wordt nog leuker als je er spiesjes van maakt. Rijg stukjes aardbei, banaan, appel en druiven aan een satéprikker. Wissel verschillende kleuren af, zo ziet het er vrolijk uit en heb je meteen meerdere smaken bij elkaar. Je kunt ook stukjes mango of ananas gebruiken voor een tropisch gevoel. Kinderen vinden dit vaak leuk om te eten, zeker als ze mee mogen helpen met het maken.
Een andere frisse optie is een schaaltje yoghurt met vers fruit. Gebruik bij voorkeur magere of halfvolle yoghurt zonder suiker. Voeg daar stukjes peer, blauwe bessen of kiwi aan toe. Je kunt ook wat havermout of noten erover strooien voor extra vulling. Zo maak je in een paar minuten een lekker tussendoortje dat voedzaam is en niet te zwaar. Voor wie iets zoeter wil, kun je een klein beetje honing toevoegen, maar vaak is het fruit al zoet genoeg van zichzelf.
Kleine hapjes uit de oven
De oven is een handig hulpmiddel als je gezonde hapjes wilt maken zonder veel vet te gebruiken. Denk aan plakjes zoete aardappel die je insmeert met een beetje olie en kruiden, en daarna bakt tot ze knapperig zijn. Of maak kleine groentekoekjes van geraspte courgette, wortel en ei. Meng dit met wat volkorenmeel en bak ze op een bakplaat. Deze koekjes zijn warm erg lekker, maar koud ook goed te eten. Je kunt ze makkelijk bewaren en later nog eens gebruiken als snack.
Ook gevulde champignons zijn een goed idee. Haal het steeltje eruit, vul de holte met een beetje kruidenkaas of een mengsel van tomaat en ui, en bak ze kort in de oven. Ze zijn snel klaar en smaken warm extra goed. Als je liever iets hartigs wilt, kun je ook kleine stukjes bladerdeeg gebruiken, gevuld met spinazie of feta, en die kort afbakken. Let wel op de hoeveelheid deeg, want dat is minder licht. Door kleine porties te maken, houd je het toch gezond en leuk.
Zelfgemaakte notenmixen en snacks met zaden
Noten bevatten goede vetten en geven snel een voldaan gevoel. Toch is het belangrijk om niet te veel tegelijk te eten, want ze bevatten ook veel calorieën. Een klein handje ongezouten noten is prima als tussendoortje. Je kunt ook zelf een mix maken met bijvoorbeeld amandelen, walnoten en zonnebloempitten. Voeg daar wat rozijnen of stukjes gedroogde abrikoos aan toe voor een zoete smaak. Zo heb je een lekkere en voedzame snack bij de hand.
Je kunt ook zelf mueslirepen maken van havermout, noten, honing en een beetje pindakaas. Meng alles door elkaar, druk het in een bakvorm en laat het in de koelkast hard worden. Daarna snijd je het in kleine stukjes. Dit is handig om mee te nemen en blijft een paar dagen goed. Zaden zoals lijnzaad of chiazaad kun je ook door yoghurt mengen of in kleine crackers verwerken. Ze zorgen voor vezels en maken je snack wat voedzamer zonder dat het zwaar wordt.
